Earl Grey er en af verdens mest berømte teer, som med dens underspillede og let citrus-agtige smag er populær hos mange. Vores økologiske earl grey stammer fra Nilgiri bjergne i det sydlige Indien. Kun naturlig bergamotte er tilsat. Ifølge legenden, skulle en last af te fra Kina til England være blevet blandet rundt, så bergamotolie flød ud over nogle te baller. I stedet for at smide den formentlig ødelagte te bort, smagte Lord Grey på den og kunne lide smagen.

I de senere år har vi benyttet os af, at så mange dygtige kokke og sommelierer har deres daglige gang i køkkenet og i vores butik på Nordre Toldbod i København. De eksklusive produkter, udviklet på basis af kokkenes opskrifter, som igennem mange år kun har været tilgængelige for vores kunder i København, har vi valgt at producere i større antal i samarbejde med eksterne samarbejdspartnere for at give flere fans af produkterne adgang til vores univers. Serien omfatter blandt andet safter, syltede rødbeder, julens kirsebærsauce, karameller fra konditoriet, kaffe, portvin, æblemost og en udvalgt blanding af lakridskonfekt. Vi udvider løbende sortimentet.